Hej, kolege pekari i ljubitelji kolača! Kao dobavljačBožićni vijenac ukras za tortu, jako sam uzbuđena što mogu podijeliti s vama kako napraviti listove za dekoraciju božićne torte od vijenaca. To je zabavan i kreativan način da svojim kolačima dodate prazničnu notu, a nije tako teško kao što mislite.
Početak: Materijali koji će vam trebati
Prvo, hajde da razgovaramo o tome šta će vam trebati da napravite ove prelepe listove. Ne morate provaliti banku ili krenuti u lov na divlje guske da biste pronašli ove zalihe. Većina ih se može naći u vašoj lokalnoj zanatskoj radnji ili čak oko vaše kuće.
- Guma pasta ili fondant:Ovo je osnova za vaše lišće. Guma pasta se teže suši i odlična je za detaljniji rad, dok je fondant nešto mekši i lakši za rad ako ste početnik. Poželjet ćete odabrati zelenu boju koja vas podsjeća na božikovinu ili zimzeleno.
- Rezači lišća:Možete ih pronaći u različitim oblicima i veličinama u svakoj prodavnici opreme za pečenje. Oni znatno olakšavaju postizanje savršenog oblika lista.
- Alat za vene:Ovo se koristi za dodavanje vena vašim listovima, dajući im realističniji izgled. Možete koristiti i čačkalicu ako nemate pri ruci alat za uklanjanje vena.
- Kukuruzni škrob ili šećer u prahu:Kako biste spriječili da se pasta za žvakaće gume ili fondant zalijepi za vašu radnu površinu.
- Boje za hranu (opciono):Ako želite dodati dubinu i dimenziju svom lišću, možete koristiti prehrambene boje za farbanje nekih svjetla i sjena.
Korak 1: Priprema paste za žvake ili fondant
Prije nego počnete rezati svoje listove, morate pripremiti pastu za žvakaće gume ili fondant. Ako koristite pastu za žvake, mijesite je dok ne postane mekana i savitljiva. Ako je malo suvo, možete dodati malo povrća da omekša.
Ako koristite fondant, možete ga razvaljati na površini posutu kukuruznim škrobom ili šećerom u prahu. Uvjerite se da je debljina oko 1/8 inča. Želite da bude dovoljno tanak da se s njim može lako raditi, ali ne toliko da se trga.
Korak 2: Izrezivanje listova
Kada je vaša pasta za žvake ili fondant gotova, vrijeme je da izrežete listove. Uzmite rezač za lišće i čvrsto ga pritisnite u pastu za žvakanje ili fondant. Zatim lagano podignite rezač i uklonite višak. Listića možete napraviti koliko god želite, u zavisnosti od toga kolika će biti vaša torta od božićnog vijenca.
Ako nemate rezače za lišće, možete koristiti i nož za izrezivanje oblika listova slobodnom rukom. Samo pokušajte da izgledaju što prirodnije. Možete pogledati slike pravog lišća za inspiraciju.
Korak 3: Dodavanje vena
Sada dolazi zabavni dio – dodavanje vena na lišće. Uzmite alat ili čačkalicu i nježno je pritisnite u površinu lista. Počnite od sredine lista i krenite prema ivicama. Učinite da vene izgledaju što je moguće realnije mijenjajući debljinu i dužinu.
Ako koristite čačkalicu, možete je koristiti i za dodavanje teksture listu tako što ćete napraviti male tačke ili linije. Ovo će učiniti da list više liči na pravi.
Korak 4: Oblikovanje listova
Nakon što ste dodali žile, vrijeme je za oblikovanje listova. Svojim prstima možete lagano savijati i savijati listove kako bi izgledali prirodnije. Možete koristiti i oklagiju ili poleđinu kašike kako biste listovima dali malo konkavni oblik.
Ako želite da vaše lišće više liči na listove božikovine, možete koristiti male makaze da izrežete male točke duž rubova lista. Samo pazite da ne zarežete preduboko ili ćete pokidati list.
Korak 5: Pustite da se listovi osuše
Nakon što ste oblikovali listove, morate ih ostaviti da se osuše. Možete ih staviti na komad pergamentnog papira ili rešetku za sušenje i ostaviti da odstoje nekoliko sati ili preko noći. Guma pasta ili fondant će se stvrdnuti kako se suši, čineći listove čvršćim.
Ako ste u žurbi, možete koristiti i fen za kosu na niskoj temperaturi kako biste ubrzali proces sušenja. Samo pazite da fen držite oko 6 inča od listova i stalno ga pomičite kako ih ne biste pregrijali.
Korak 6: Sastavljanje božićnog vijenca
Kada se vaše lišće osuši, vrijeme je da sastavite božićni vijenac. Kao podlogu možete koristiti okruglu ploču za tortu ili tanjir. Počnite tako što ćete staviti malu količinu glazure ili glazure na sredinu ploče ili tanjira. Ovo će pomoći da se listovi drže na mjestu.
Zatim počnite poredati listove u kružnom uzorku oko centra. Listove možete malo preklopiti kako bi vijenac izgledao punije. Vijencu možete dodati i neke druge ukrase, kao što su bobice, mašne iliTopper za tortu od papira.
Savjeti i trikovi
- Praksa čini savršenim:Nemojte se obeshrabriti ako vam prvih nekoliko listova ne ispadne savršeno. Potrebno je malo vežbe da biste se savladali. Samo nastavite da pokušavate i bićete bolji sa svakim listom koji napravite.
- Koristite različite oblike i veličine:Kako bi vaš božićni vijenac izgledao realističnije, koristite različite oblike i veličine listova. Možete miješati i spajati različite rezače za lišće ili izrezati neke listove slobodnom rukom.
- Dodajte malo boje:Kao što sam ranije spomenuo, možete koristiti boje za hranu da dodate dubinu i dimenziju svom lišću. Možete slikati na nekim svjetlima i sjenama kako bi listovi izgledali više kao pravi.
- Budite kreativni:Nemojte se plašiti da budete kreativni sa dekoracijom svoje božićne torte od venčića. Možete mu dodati svoj osobni pečat korištenjem različitih boja, oblika i ukrasa.
Ostale božićne dekoracije za torte
Ukoliko ste u potrazi za još ukrasa za božićne torte, nudimo i miBožićna dekoracija torte Djeda Mraza. Ove su savršene za dodavanje malo ćudljivosti vašim kolačima. Možete ih koristiti da napravite šešir Djeda Mraza, lice Djeda Mraza ili čak cijelu figuru Djeda Mraza.
Imamo veliki izbor božićnih ukrasa za torte, tako da ćete sigurno pronaći nešto što odgovara vašem stilu i budžetu. Bilo da ste profesionalni pekar ili samo neko ko voli da peče iz zabave, imamo savršene ukrase za vaše božićne kolače.
Kontaktirajte nas za kupovinu
Ako ste zainteresirani za kupovinu naše božićne dekoracije za tortu od vijenaca ili nekog od naših drugih proizvoda, voljeli bismo čuti od vas. Nudimo visokokvalitetne proizvode po konkurentnim cijenama i posvećeni smo pružanju izvrsne usluge kupcima.
Bilo da ste mala pekara koja želi da se opskrbi ukrasima za prazničnu sezonu ili pojedinac koji želi dodati poseban štih vašim domaćim kolačima, mi vam možemo pomoći. Samo nas kontaktirajte i rado ćemo razgovarati o vašim potrebama i dati vam ponudu.
Učinimo ovu božićnu sezonu posebnom sa našim prekrasnim ukrasima za torte!
Reference
- Biblije o pečenju: razne knjige o pečenju koje nude savjete o ukrašavanju kolača.
- Zajednice za pečenje na mreži: Forumi i grupe na kojima pekari dijele svoja iskustva i tehnike.